Индонезия

Каталог

Контакты

8 804 700-07-55

+7 908 999-07-55

г. Владивосток, ул. Снеговая, д. 55

г. Москва, ул. Синельниковская, д. 4а, стр. 1

Лучшие вкусы Азии

Индонезия — крупнейшая в мире страна-архипелаг с 17 508 островами, объединяющая более 1 300 этнических групп. Эта удивительная страна является четвертым по величине производителем кофе в мире и родиной одних из самых богатых кулинарных традиций Азии. В 2025 году индонезийская кухня признана седьмой лучшей в мире по версии TasteAtlas, занимая лидирующее место в Юго-Восточной Азии. В России растет спрос на индонезийскую продукцию — импорт кофе из Индонезии увеличился почти в 10 раз в первой половине 2025 года, достигнув рекордных $33,4 млн.

Кулинарная философия и традиции

Индонезийская кулинарная философия основана на принципах общности и единения. Традиция makan tengah (совместная трапеза) отражает глубокую культурную ценность — все блюда размещаются в центре стола для совместного потребления. Эта практика укрепляет социальные связи и передает мудрость поколений. Важность еды в индонезийской культуре выражается в традиционном приветствии Sudah makan belum? ("Вы уже поели?"), демонстрирующем заботу и гостеприимство.

Интересные факты о кулинарной культуре

Индонезийская кухня насчитывает более 5 350 традиционных рецептов, 30 из которых считаются наиболее важными. Уникальной особенностью является использование bumbu — пасты из свежих трав и специй, которая служит основой множества блюд. Официальным национальным блюдом является tumpeng — конусообразная горка риса, окруженная различными блюдами, символизирующая единство многообразия страны. Индонезийские блюда известны сложными вкусами, объединяющими сладкие, соленые, кислые и горькие оттенки с характерной остротой.

Популярность в России

Торговый оборот продукции между Россией и Индонезией в 2024 году достиг почти $1,5 млрд, увеличившись на 41,4%. В структуре индонезийского экспорта в Россию кофе занимает третье место (9,7%) после пальмового масла и какао-масла. Россия стала девятым по величине импортером индонезийского кофе, при этом импорт робусты составил $33 млн. Растет интерес российских потребителей к аутентичным азиатским продуктам, особенно к специальным сортам кофе из провинции Северная Суматра.

Растворимый кофе SUMATRA Indocafe, импортируемый нашей компанией напрямую из Индонезии, представляет собой премиальный продукт, изготовленный из отборных зерен высокого качества из горного региона Мандхелинг — области производства кофе высочайшего качества. Продукт производится с использованием современных технологий сублимации, обеспечивающих сохранение аромата и вкусовых характеристик. Кофе отличается плотным обволакивающим профилем с оттенками сухофруктов, цитрусовых и карамели, древесными нотами и пониженной кислотностью.

ИстТрейд — ваш надежный партнер

Компания ИстТрейд специализируется на профессиональном импорте высококачественных индонезийских продуктов питания, включая элитные сорта кофе. Мы обеспечиваем строгий контроль качества на всех этапах поставок и гарантируем соответствие международным стандартам. Наша экспертиза в области азиатских рынков позволяет предложить оптимальные решения для B2B клиентов.

Развивайте свой бизнес с нами

Запросите актуальный каталог индонезийской продукции. Получите персональную консультацию по ассортименту и условиям сотрудничества. Свяжитесь с нами для обсуждения индивидуальных потребностей вашего бизнеса и откройте новые возможности на растущем рынке азиатских деликатесов.